Salmonete roca Mullus.
Salmonete fango Mullus barbatus.
Origen Mediterranio y Atlantico , profundidad maxima 110 m .
Mas preciado es el salmonete de roca o de costa por su sabor y testura y por su precio.
Su cuerpo es alargado y aplanado en los laterales.
Tamaño 12cm.
Alimenta de pequenos crustacios y peces entre las rocas .
Contiene grandes cantidades yodo.
Vitaminas B, B1, B2, B3.
Beneficia formacion globulos rojos.
